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シカの解体
動物の解体なんてきもち悪いかなと思いきや、新鮮な内臓は美しく、まったく気持ち悪くはないものです。
しかも美味しいのですから。
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イタリアの大衆食堂ぽいモツのトマト煮を作ってみました。
チューブ状のはマカロニではありません^^



つづき・・・
by sugitacp | 2017-12-26 11:12 | 山里暮らし | Comments(0)
チキンが来たよ
知り合いに高校の理科の先生がいます。
顧問をしている生物部の研究で孵化させた、可愛いひよこが4羽やってきました。

並んで飯を食い。。。
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並んでひと休み。

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焼き鳥屋のカウンターなどで、ガラッとドアが開くと、止まり木の常連さんが一斉に「お、誰か来たぞ」「この辺じゃ見ない顔だナ」と振り向く様に似ていて、可笑しい。

ひよこといっても、黄色くなくて、人間でいうと中学生ぐらいな感じ。身体は中途半端に大人びてきたけど、声はまだピヨピヨ。そろそろ声変わりするよ。
卵を産むのは半年後。

by sugitacp | 2017-12-05 19:01 | 山里暮らし | Comments(0)