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またもや北海道に出張
2月に訪問した十勝地方にある浦河町を再訪しました。
海岸に生息するハマナスを原料につかったシャンプーを開発するためです。

サケが釣れるという情報があったので、休みの日にサケ釣ってやろうと、
東京から釣り竿を持参しましたが、それはガセネタ。
到着したその日にあった地元の漁師さんに今年のサケ漁は一昨日でおわったよー、と言われてがっかり。

代わりに地元の魚屋さんで、サケの山漬けを一匹、ししゃもを30匹ほどかいました。
山漬けのサケは、僕が慣れ親しんだ「塩鮭」と風味が全然違うのでびっくり。

東京へかついで帰るのは大変だったけど、いいものを買いました。
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魚屋さんお手製、国産の雄シシャモの干物は内地で買う半値位?
上手な焼き方を教わりました。
フライパンにクッキングシート敷いて、蓋をして極弱火でゆっくりと焼き色つけるのが一番ですって(テフロンならクッキングシートいらないと思う)。
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浦河には何軒か魚屋さんがありますが、地元の皆さんが贔屓にしている魚屋はそれぞれ違うみたいで、あそこのは塩加減が絶妙とか、干し方が他と違うとか、薀蓄を聞くのも楽しいものです。
滞在期間が限られてるので全部食べられないのが残念。
by sugitacp | 2015-11-28 18:17 | 業務日誌 | Comments(0)
またもや高知に出張
またもや高知に出張しています。
なぜか「商い甲子園」に出場する県立高校の生徒たちの顧問として、
地域産品を使った商品開発のお手伝いをします。

生徒たちと教室でミーティング。
男の子も女の子も、生意気な子も素朴な子も。
みんなかわいい!

…そして卓上の落書きにウケた。

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by sugitacp | 2015-11-17 13:31 | その他 出張 | Comments(0)
ハチ公前でベタな待ち合わせ
いつもは山の中に住んでしますが、週1,2回くらいは都心にいって打合せをします。

「ハチ公前に11時45分ね。遅れないでね!」と、
20世紀後半の学生の様な待ち合わせをしました。

今や、学生よりも外国人観光客に人気のハチ公前。
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僕もマネして写真撮ってもらいました。
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僕の祖母は、近くに住んでたので生前のハチ公を良く見かけたそうです。
晩年のハチ公は日本国民の鑑とされ、ヒーローだったらしい。
皆に甘やかされて、お菓子や焼き鳥などもらうので、晩年はデブ犬だったらしいですw
by sugitacp | 2015-11-11 14:04 | 業務日誌 | Comments(0)
森林調査のおしごと
ここ1ヶ月は森林調査の仕事がたくさん入りました。
毎日パソコンの前に張り付く仕事だけだと、非常にストレスがたまります。
趣味と実益を兼ねて地元の林業の仕事をいただいて、発散するようにしています。

休日も働いているわけですが、心はリフレッシュするし、運動にもなるし、お金もらえるし、で一石三鳥です。

化粧品会社を経営していることは、雇い主の森林調査の会社には理解して頂いてるので、仕事に支障ない範囲で途中で電話かけさせてもらったり、タブレットをチェックしたりできるので助かります。

偶然発見した美しい滝。登山者もこないような深い谷の底です。
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こんな険しいところにも分け入ります。ヘルメットをかぶっていても結構怖いです。
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今年はドングリが豊作で沢山落ちています。今年はクマも里にはおりてこないかな。
クマが増えているようで樹の皮をかじった痕をよくみつけます。樹の皮を剥いで甘い樹液を舐めるようです。
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by sugitacp | 2015-11-10 21:13 | 山里暮らし | Comments(0)