カテゴリ:今日の出来事( 280 )
タケノコの意外な色
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竹の子の皮をむいたら紫の、山の中では目立つ色だね


子どもの頃からこの色が大好きだった、この竹林の主の農家の廣川さん。
小学校で好きな色は?と聞かれて紫色だと答えたら、
友達におまえ変だって言われてからかわれて、
悲しく思ったんだよね~、と思い出話。

何色が好きだっていいじゃないか。
by sugitacp | 2012-05-22 23:51 | 今日の出来事 | Comments(0)
日食供養塔
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太陽マークがついたこの石碑。
江戸時代の人が、日食を社会異変の前兆と恐れて、建てたものらしい。
日食の理由を知らないと怖いだろうね。

奥多摩湖のダムに沈んだ村から移転したものだそうです。
by sugitacp | 2012-05-06 07:10 | 今日の出来事 | Comments(0)
みかん花のつぼみ
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今日は、小田原のみかん畑で草刈作業です。
春の草は柔らかくて刈りやすい。

白いみかん花のつぼみが見える様になってきました。
これからぐんぐん大きくなって、再来週には山中が満開のみかんの花の香りになることでしょう。

楽しみです。

★ 講座をやります ★ 
小田原のみかん畑で摘んだみかん花を使って
畑の中で練り香水を作ります。5月19日の予定。
    
  「里山みかんプロジェクト

その他、5月20日はみかん花見BBQ、5月12日は筍掘りです。詳細はホームページをご覧下さい。
by sugitacp | 2012-05-04 16:13 | 今日の出来事 | Comments(0)
つくし
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仕事のあいまにさんぽ中。
by sugitacp | 2012-04-12 15:26 | 今日の出来事 | Comments(0)
高内陽彩 陶器と磁器の新作展
フルフリのサイトやパンフでいつもすてきなイラストを描いてくれている、高内 陽彩(ひいろ)さんの個展情報です。
是非 足を運んでみてください!
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by sugitacp | 2012-03-28 15:41 | 今日の出来事 | Comments(0)
ふきのとう
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駐車場の片隅にふきのとう発見。
これは大家さんのだから、採ったらだめでしょう。
by sugitacp | 2012-03-19 23:58 | 今日の出来事 | Comments(0)
バカラオ・アル・ピルピルを作って見た
f0041769_19141547.jpg鮮魚コーナーで変なもの発見。
岩手産の巨大な干し鱈がなーんと、198円!

どうやって使うか分からないけど、思わず買ってしまいました。

昔バイトしていたスペイン料理屋で良くでた料理、
「バカラオ・アル・ピルピル」を思い出して作って見ることに。

「バカラオ・アル・ピルピル」とは、
ニンニクと唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで、
もどした塩鱈(バカラオ)を20分ほど煮てつくるバスク地方の名物料理。

油のピチピチ言う音が、pil Pil pil pil Pil... って聞こえるんで、ピルピルだそう。
これが本当に旨いんです。

簡単にできるはずだが、鱈の皮のゼラチンとオリーブオイルが乳化してできる、とろとろのピルピルソースができない。

単なる、鱈の揚げ物になってしまった。
まあおいしかったからいいんだけど、悔しくなってネットで調べてみたら、攪拌が足りなかったことに気付く。

ピルピルは、作ってる間、ずーっとかき混ぜ続けないといけないらしい。
石けん作りと同じだ。

彼の国では、専用のピルピルマシーン( ”Maquina para hacer Bacalao al Pil Pil ” )まで開発されていました!
youtube動画→ ピルピルマシーン
おいしそう。。。 回っている。。。
この動画みたいに、オイルが乳白色にならないとピルピル、ダメなんですピル。

明日、リベンジ!?
まだ鱈、残ってるかな?

こんな物買う人いないでしょうから、きっと売れ残ってることでしょう。
by sugitacp | 2012-03-13 19:18 | 今日の出来事 | Comments(0)
福寿草がさいた
山の中にも春がきました。
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今週は毎日、山の中の古民家に通うことになりました。
旅行に行った知人の猫と16羽のニワトリの世話をするため。
お礼はたまご。

庭には福寿草が群生していて、いいものです。
一日中パソコンの前にいると目が疲れるので、毎日の日課として、昼休みをかねて行こうかと思います。
by sugitacp | 2012-03-07 09:04 | 今日の出来事 | Comments(0)
ゆきだるま
f0041769_11523985.jpg昨日25cm積もった雪も、朝までにはだいぶ溶けました。

今日は3月1日。 
日も長くなり、だいぶ春の兆しが見えてきましたね。

津波と原発事故からもうすぐ1年。
この一年で、自分を含めて人々の何かが変わった気もしますが、じつは何も変わっていない気もします。

とにかく、あれこれ考えさせられる事が増えましたね。

   ***

雪だるまは明日には溶けてなくなってしまう事でしょう。
by sugitacp | 2012-03-01 11:57 | 今日の出来事 | Comments(2)
てんとう虫
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いすに乗って洗面所の電球を交換していたら、天井の隅に、冬眠中のてんとう虫のご夫婦を発見。
by sugitacp | 2012-02-22 00:27 | 今日の出来事 | Comments(0)