みょうがの糠漬け
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意外においしい。
ぬかどこある方はおためしあれ
by sugitacp | 2008-09-30 11:59 | 今日の出来事 | Comments(2)
Commented by あるびの at 2008-10-01 09:25 x
こんにちは、コメントでははじめまして。^^
みょうがの糠漬け良いですね、糠床あるの是非試してみます~。^^
Commented by sugitacp at 2008-10-01 12:56
こんにちは!
ミョウガはつかるのに結構、時間かかりますが、つけすぎても余り塩辛くならないので大丈夫です!
じつは同時平行で酢漬けも作っています。ぬか漬けは余りきれいじゃないですが、酢漬けは赤くてきれいです。完成は10日後です。たのしみ!
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